SU COCOI


Cocoi est su nùmene  de custu pane in campidanesu, imbetzes pane de trigu ruju est su nùmene gadduresu. Est impastadu cun sìmula fine e in formas diferentes: duncas, amus  su  coccoi a follas, a pizzus, pei de boi , cozzi ‘e canna, cunforme a sas ocasiones (batìgios, festas de Pasca, interros).