|
MÓNICA DE CASTEDDU
|
| Àreas de produtzione: | pr. CA/OR | afinamentu: | 8 meses obligatòrios duncas finas a 5 annos e prus |
| caraterìsticas: | firmu | abinamentu cussigiadu: | pustis bustu (durche) petzas, cassa, casos fortes (sicu) |
| colore: | rubinu tènue, a s'arantzinu imbetzende | ||
| nuscu: | intensu, etèreu, delicadu | bides: | mònica (85%-100%) |
| sabore: | gradèvole, mòrbidu vellutadu sicu/amàbile | ||
| grad. alcòlica min. | 12+2,5(dolce) 13+0,5(asciutto |